Beschrijving
Een grote droom was het voor wijnhuis Dr. Zenzen om wijnen te gaan maken in het mooie land Moldavië. Nou dat is meer dan gelukt want de afgelopen jaren hebben de wijngaarden een vogelvlucht genomen want de kwaliteit is enorm gestegen. Dat is mede te danken aan nieuwe
inzichten in de wijngaarden, modernere wijn-maak technieken en een schat aan kennis door de familie Dr. Zenzen. De oude wijngaarden van Dreams liggen in de streek Stefan Voda en om precies te zijn in Cahul. Daar is het klimaat perfect; veel zonneschijn wat de oogst prima laat rijpen. Maar ook voldoende koelte door de wind en dalende nacht temperaturen waardoor de frisheid in druiven behouden blijft. De oogst wordt geheel met de hand binnen gehaald en zeer streng gecontroleerd. Dit doet Dreams om de zuiverheid in de wijnen erg hoog te houden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.